Ovo pšenično pivo često biva zasjenjeno od strane bavarskog stila koji je puno poznatiji u našim krajevima. Odlikuju ga prekrasne ljetne karakteristike, a nudi pravo bogatstvo okusa i arome unatoč vrlo malom postotku alkohola i stoga se radi o vjerojatno…
Pročitajte više
Recept za ovo pivo osmišljen je kako da bi bolje upoznali hmelj Citra. Iako sam naziv hmelja govori puno, treba spomenuti da osim citrusnih nota hmelj daje i ponešto tropskih nota, a definitivno podsjeća i na svježe ubranu bazgu. Iako je pivo…
Pročitajte više
U nastavku možete pročitati jednostavan recept za ugodan i balansiran stout s dodatkom karamele za puniji okus. Pošto postoji velik broj različitih stilova stouta, predlažemo korištenje kvasca Safale US-05 za nešto suše pivo ili Safale S-04 za punije pivo. Možete koristiti…
Pročitajte više
Svatko tko se barem malo razumije u pivo je bar jednom rekao: ”Ja bih jednu IPA-u!” Pa, zašto ne bi napravili IPA-u? Za početak nudimo nešto klasično, ali opet brutalno! Način: BIAB i Allgrain Stil: American IPA Specifikacije: Količina: 30l OG: 1.067 FG:…
Pročitajte više
Lagani, srednje do jako karbonizirani njemači pilsner s gorčinom koja dolazi do izražaja u suhom završnom okusu s elegantnim cvjetnim hmeljnim notama. Način: BIAB i Allgrain Stil: Pilsner Specifikacije: Količina: 28l OG: 1.046 FG: 1.012 IBU: 25 ABV: 4.4% SRM: 4 Učinkovitost ukomljavanja 75%…
Pročitajte više
Pivarstvo zvuči kao posao iz snova. Pripremiš sladovinu, dodaš kvasac, malo pričekaš i u sljedećem trenutku već nazdravljaš s prijateljima. No, određene greške u procesu mogu sve skupa pretvoriti u pravu noćnu moru. Zbog različitih metoda i varijabli koje postoje…
Pročitajte više
Ukoliko niste pročitali 1. članak i 2. članak o kućnom pivarstvu, toplo vam preporučujemo da to prvo učinite. U ovom ćemo članku govoriti o BIAB metodi (Brew in a bag) koja je zapravo način varenja piva pomoću kojeg relativno brzo…
Pročitajte više
U prvom dijelu serije članaka o pravljenju domaćeg piva opisali smo osnove i pokazali vam da postupak nije tako zatjevan kako se čini. Sada vam želimo to barem donekle dokazati i motivirati vas da i sami pokušate proizvesti svoje pivo….
Pročitajte više
Za vas smo pripremili četiri (4) članka kroz koje vam želimo pobliže predstaviti kućno pivarstvo. U prvom ćemo dijelu predstaviti osnove varenja piva, dok ćemo u sljedećim člancima konkretnije opisati neke od osnovnih postupaka varenja domaćeg piva. Kako je nastalo…
Pročitajte više