Ne želimo vas preplašiti, no moramo vas upozoriti da će vas kroz ovu knjigu pivo možda dotaknuti na način koji ranije niste iskusili. Analizirat ćemo ga, otkriti razne nijanse njegova izgleda, okusa i mirisa te predstaviti sastojke koji se koriste u procesu izrade i saznati što svaki od sastojaka doprinosi konačnom pivu.

SADRŽAJ:

• Povijest piva
• Kako pivo nastaje
• Utjecaj piva na naše zdravlje
• Pivo i naša percepcija
• Skladištenje i točenje piva
• Pivo i čaše
• Ravnoteža i harmonija u pivu
• Stilovi piva
• Kombiniranje piva i hrane
• Kuhanje s pivom
• Sastojci za pivo
• Kućno pivarstvo
• Pivovare u hrvatskoj

Nadam se da će ova knjiga uspjeti inspirirati ljude na dublje poniranje u ogromni svijet pivarstva, bilo da kuhaju pivo ili s pivom. Ako i jedna osoba pronađe svoj omiljeni stil, svoje novo omiljeno pivo, knjiga je svoju funkciju odradila.
– Marko Ožegović, pivarium.com

IMPRESSUM

Naslov: Pivo – piće doživljaja
Izdavač: Pivopis d.o.o., Novo Mesto
Naslov izvornika: Pivo, Pijača doživetja
Autor: Andrej Colarič, Davor Mišmaš
Koautor: Goran Kramarić, Marko Ožegović
Prevoditelj: Hrabren Dobrotić, Goran Kramarić
Uvod napisao: Marko Ožegović
Lektura: Tatjana Vukadinović
Oblikovao i tehnički uredio: Mladen Pavlović
Fotografije: Arhiv pivopis.si, Matic Kremžar, Aleksander Kavčnik, Ana Kovač, Gašper
Franko, Luka Oblak, Wikipedia; Picardin, Finlay McWalter, WolfmanSF
Godina izdavanja: 2017.
Naklada: 500 primjeraka
Maloprodajna cijena: 150,00 HRK
ISBN 978-961- 285-971- 8